Bierbrasserie

Net zoals wijn ondersteunt bier maaltijden, misschien nog wel beter! Met het juiste bier komen smaken beter tot z’n recht. Onze menukaarten worden zo samengesteld dat we unieke combinaties maken met passende gerechten.

Onze menukaart wordt regelmatig gewijzigd door in te spelen op de verschillende culinaire seizoenen. Niet standaard op basis van de kalender maar bijvoorbeeld bij aanvang van wild, asperge of mosselen.

Door deze wisseling betekent het ook dat een deel van de bierkaart wordt vervangen. Een uitgelezen kans om weer een nieuw speciaal bier te proberen!

WEEKMENU

2 of 3 gangen voor € 22.50 / € 27.50

Bier

Special

Van de Tap

Brugse Zot 6,0%
Brugse Zot 6,0%
Brugse zot is een evenwichtig door drinkbaar bier met karakter. De smaak is fruitig en doet denken aan perzik.
BE - karaktervol / evenwichtig / fruitig IBU 23 33 cl € 3,90
Maes 5,2%
Maes 5,2%
Maes bier heeft een zoete en licht bittere smaak.
BE - toegankelijk / volmondig / licht bitter IBU 24
 
25 cl
33 cl
€ 2,35
€ 3,10
Novice Black tripel 8,5%
Novice Black tripel 8,5%
BE - roodfruit / mild / bitter - 25 cl € 4,10
Kasteel Blond 7%
Kasteel Blond 7%
Kasteel blond is een echt Belgisch blond bier. Het is een evenwichtig bier met een fruitig aroma. Hij is lichtzoet in de aanzet, aangevuld met fruitigheid en hopbitter.
BE - fruitig / licht zoet / zachte afdronk IBU ?? 33 cl € 3,75
Faro 3,2%
Faro 3,2%
Frisse kriek, licht zurig, goed voor de warme dag
BE - licht zurig / zoetig / makkelijke afdronk - cl € 3,10
St Bernardus extra4 4,8%
St Bernardus extra4 4,8%
De St Bernardus extra 4 is een goudkleurig bier, van hoge gisting. In dit bier worden meer hop soorten gebruikt, dan in de andere bieren van St. Bernardus. Het zit vol met karakter en smaken.
BE - karaktervol / hoppig / doordrinkbaar - 33 cl € 4,10
afbeelding-home

Verse Vlaamse Frites

Verse Vlaamse frites, maar wel van Sallandse piepers! Vers uit de koude grond komen de Frieslanders rechtstreeks bij ons binnen waarna we ze schrappen, spoelen, snijden, voorfrituren, laten uitzweten en uiteindelijk goudbruin bakken alvorens we ze u serveren.

Contact

Grotestraat 28
8102 CE Raalte
0572-351301

© 2017 De Zuiderbuur - bierbrasserie