Bierbrasserie

Net zoals wijn ondersteunt bier maaltijden, misschien nog wel beter! Met het juiste bier komen smaken beter tot z’n recht. Onze menukaarten worden zo samengesteld dat we unieke combinaties maken met passende gerechten.

Onze menukaart wordt regelmatig gewijzigd door in te spelen op de verschillende culinaire seizoenen. Niet standaard op basis van de kalender maar bijvoorbeeld bij aanvang van wild, asperge of mosselen.

Door deze wisseling betekent het ook dat een deel van de bierkaart wordt vervangen. Een uitgelezen kans om weer een nieuw speciaal bier te proberen!

WEEKMENU

2 of 3 gangen voor € 22.50 / € 27.50

Bier

Special

Corsendonk Christmas Ale 8,5%
Corsendonk Christmas Ale 8,5%
Limited edition amber kleurig bier met karamelachtige tonen.
BE - kruidig / hoog in koolzuur / toegankelijk IBU N/A 25 cl € 4,25
Straffe Hendrik Heritage 2015 11,0%
Straffe Hendrik Heritage 2015 11,0%
Fijne Quadruppel, op eiken Port- Cognac- en rode wijnvaten gelegen, 2014
BE - zuiver / kruidig / donker fruit IBU 35 75 cl € 25,95
Kasteel Cuvee du Chateau 11%
Kasteel Cuvee du Chateau 11%
BE - gedroogd fruit / chocolade / kruidig - 33 cl € 5,05

Van de Tap

Brugse Zot 6%
Brugse Zot 6%
Brugse zot is een evenwichtig door drinkbaar bier met karakter. De smaak is fruitig en doet denken aan perzik.
BE - karaktervol / evenwichtig / fruitig IBU 23 33 cl € 3,90
Maes 5,2%
Maes 5,2%
Maes bier heeft een zoete en licht bittere smaak.
BE - toegankelijk / volmondig / licht bitter IBU 24
 
25 cl
33 cl
€ 2,35
€ 3,10
Affligem Cuvée Natalis limited 9%
Affligem Cuvée Natalis limited 9%
Mooie rond winterbier met kruidige extracten en karakters van anijs en banaan.
nl - kruidig / rond / balans - 33 cl € 5,05
Winter Brigand 9%
Winter Brigand 9%
Hoog blond winter bier. Kruidig en smaakvol. Het hoge alcoholpercentage is niet goed te proeven wat het een venijnig biertje maakt.
BE - licht kruidig / romig / - 33 cl € 4,55
Texelse Skuumkoppe 6%
Texelse Skuumkoppe 6%
Volle frisse Dunkelweizen met mooie ronde smaken. 100% Texels product
NL - fris / romig / vol - 30 cl € 4,15
Kasteel Cuvee du Chateau 11%
Kasteel Cuvee du Chateau 11%
BE - gedroogd fruit / chocolade / kruidig - 33 cl € 5,05
afbeelding-home

Verse Vlaamse Frites

Verse Vlaamse frites, maar wel van Sallandse piepers! Vers uit de koude grond komen de Frieslanders rechtstreeks bij ons binnen waarna we ze schrappen, spoelen, snijden, voorfrituren, laten uitzweten en uiteindelijk goudbruin bakken alvorens we ze u serveren.

Contact

Grotestraat 28
8102 CE Raalte
0572-351301

© 2017 De Zuiderbuur - bierbrasserie