Bieren

IBU

Staat voor International Bitterness Units, een schaalverdeling om de bitterheid van het bier in te delen. Dit wordt gedaan op basis van het gebruikte hop tijdens het brouwen. Veel, met name grote brouwerijen, geven de IBU waarden niet prijs om zo hun brouwsels te beschermen.

De IBU waarden worden in het overzicht in groen aangegeven.

afbeelding-bieren

Tap

Maes 5.2%
BE - toegankelijk / volmondig / licht bitter 24 25 cl € 2,40 33 cl € 3,25 cl € 0,00
Brugs Wit 5,0%
BE - licht kruidig / fris / citrus / doordrinkbaar - 25 cl € 3,85
Weihenstephaner 5.0%
DU - Banaan / friszuur / zoet - 47,5 cl € 5,75
Grolsch Geniet en Geef 5,5%
Stanislaus Triple Rock Church 8%
BE - bloemig, grapefruit, soepel - 25 cl € 4,55

Wit

Blanche de Bruxelles 4.5%
BE - fris / kruidig / troebel 18 30 cl € 3,90
Løwlander White Ale 5.0%
NL - citrus / appel / vol 12 33 cl € 4,70
Mort Subite Witte Lambic 5.5%
BE - abrikoos / fris / licht romig - 25 cl € 3,75
La Trappe Witte Trappist 5.5%
NL - zoet / zacht / fruitig 14 33 cl € 4,15

Weizen

Paulaner Hefe Weissbier 5.5%
DE - troebel / citrus / licht bitter 12 50 cl € 5,00
Erdinger Weissbier 5.3%
DE - kruidnagel / licht bitter / banaan - 50 cl € 4,65
Schneider Weisse Original (TAP7) 5.4%
DE - kruidnagel / banaan / notig 14 50 cl € 4,75

Pilsners

Corona 4.6%
MX - fris / neutraal 19 35,5 cl € 4,40
Desperados 5.9%
NL - bitter / zoet / Tequila - 33 cl € 4,40
BrewDog Lost Lager 4.7%
SC - licht / citrus / hoppig 37 33 cl € 4,30

Blond

Affligem Blond 6.8%
BE - rond / toegankelijk / helder - 30 cl € 4,05
Duvel Moortgat 8.5%
BE - subtiel / puur / licht hoppig 33 33 cl € 4,35
Kapittel Blond 6.5%
BE - zoetzuur / fruit / gebalanceerd - 33 cl € 3,95
Kasteel Blond 7.0%
BE - fruitig / karakter / licht zoet - 33 cl € 4,30
La Chouffe 8.0%
BE - fruitig / koriander / hop 20 33 cl € 4,55
La Corne Blond 5.9%
BE - verfijnd / licht bitter / citrus - 33 cl € 4,80
Viven Blond 6.1%
BE - licht bitter / subtiel / fris / rond - 33 cl € 4,70
Achel Blond 8.0%
BE - intensief / fijn / licht ijzer 20 33 cl € 5,50
Mort Subite - Blonde Lambic 5.5%
BE - fris / klein zuurtje / bloemig - 25 cl € 3,65
Ter Dolen Blond 6.1%
BE - vol / rond / moutig - 33 cl € 4,85
Kompel Prion De Fleurs 8.0%
BE - zacht / honing / licht kruidig - 33 cl € 4,40
La Chouffe Soleil 6.0%
BE - fruitig / Licht / Zoet 20 33 cl € 4,55
Brothers In Law Blond 5.9%
NL - Hoppig / Zoet / Bittertje 18 33 cl € 4,85
Papegaei 8.0%
BE - zacht / troebel / honing / fruit - 33 cl € 4,90
De Blauwe Ijsbeer Gouwe Ouwe Ijsbeer 6.0%
NL - zacht / zoet / fruitig - cl € 0,00

Ale

Orval 6.2%
BE - complex / fruitig / harmonie 36 33 cl € 5,10
Iron Maiden's Trooper Beer 4.7%
UK - licht kruidig / citrus / zacht 35 50 cl € 6,75
Fairport Brewing Company - Raider's Red 4.8%
US - moutig / caramel / doordrinkbaar 24 65 cl € 12,50
Mikkeller Jackie Brown 6.0%
DK - geroosterd / koffie / vol - 33 cl € 5,65
Kerel Kaishaku 15.0%
BE - kruidig/zwaar-zoet 28 33 cl € 6,65

(India) Pale Ale

Viven Imperial IPA 8.0%
BE - floraal / hoppig / hars 124 33 cl € 4,65
Viven Master IPA 7.0%
BE - vol / hoppig / citrus 50 33 cl € 4,70
Jopen Mooie Nel / Northsea IPA 6.5%
NL - hoppig / grapefruit / sinaasappel 70 33 cl € 4,90
Stanislaus Brewskovitch TUKR. 5.0%
NL - subtiel / hoppig / amber 57 33 cl € 5,45
Zuiderbier BLIPA 6.5%
SALLAND - uitdagend / fruitig / bitter 52 33 cl € 4,00
DAVO Surf Ale 6.4%
NL - citrus / hoppig / fruitig 35 33 cl € 4,30
Brothers In Law Australian Pale Ale 5.8%
NL - moutig / tropisch / fruitig 26 33 cl € 4,85
VBDCK Kerel Dark IPA 6.0%
BE - moutig / hoppig / kruidig 54 33 cl € 4,90
Lagunitas IPA 6.2%
US - licht zoet / dennen / fruitig 46 36,5 cl € 4,85
Brewdog Elvis Juice 6.5%
SC - grapefruit / karamel / hop 40 33 cl € 5,10
ST. Christoffel W-IPA 6.5%
BE - doordrinkbaar / fris / toegankelijk 45 33 cl € 4,65
Yellow Belly Belly Dance 6.9%
IR - licht zuur / druif / licht ipa / licht fruitig - 44 cl € 5,90

India Pale Ale

is een bierstijl binnen de categorie Pale Ale. Het bier werd voor het eerst gebrouwen in Engeland in de 19e eeuw en was bestemd voor de Londense markt.

Cider

Blind Pig Honey & Smoked Spirit 5.5%
UK - whiskey / appel / honing / rook - 35,5 cl € 5,10
Blind Pig Blueberry and Oaked Spirit 5.5%
UK - bourbon / bosbes / licht zuur - 35,5 cl € 5,10
Apple Bandit 4.5%
NL - fris / licht zoet / fruitig - 33 cl € 3,65
Bulmers Pear 4.5%
UK - traditioneel / fris / festini - 50 cl € 6,00
Stassen Brut 7.4%
BE - droog / licht / zacht / wijn - 33 cl € 5,10
Stassen Rosé 7.4%
BE - rode bes / vol / droog / wijn - 33 cl € 5,10
Old Mout Kiwi & Lime 4.5%
NZ - fruitig / licht zuur - 33 cl € 3,85
Old Mout Passionfruit 4,5%
NZ - zoet / fris - 33 cl € 3,85

Fresh & Fast

Om de week komt er een maximaal 24 uur jong bier op blik binnen van brouwerij "Het Uiltje". Deze bieren zijn veelal 'gedryhopt'. Smaakvolle hoppellets zorgen voor een groot deel van de smaak in dit bier. Een nadeel is dat juist deze hoppellets veel aromatische smaken afgeven die na verloop van tijd vervliegen. Ondanks dat deze bieren perfect worden verpakt in blikken van 440ml, is het wenselijk om het bier jong te drinken zodat de meeste smaken behouden zijn.

Onze medewerkers informeren u over het aanwezige 'Fresh & Fast' bier. U kunt ook een abonnement afsluiten om zeker te weten dat u er geen één hoeft te missen!

Dubbel

Floreffe Dubbel 6.5%
BE - notig / licht / lange afdronk - 33 cl € 4,10
St Bernardus Pater 6.7%
BE - vol / fruitig / licht bittere afdronk - 33 cl € 3,95
Westmalle Dubbel 7.0%
BE - complex / kruidig / dicht 28 33 cl € 4,75
Engelszell Benno 6.9%
AU - steenvruchten / gematigd zoet / licht bitter - 33 cl € 6,25
Chimay Rood 7.0%
BE - abrikoos / fluweel zacht / balans 19 33 cl € 4,45
Witkap Pater 7.0%
BE - licht bitter / gedroogd fruit / karamel - 33 cl € 5,65
Kapittel Prior 9.0%
BE - karamel / fruitig / kruidig - 33 cl € 4,25

Tripel

Filou 8.5%
BE - hoogblond / bitterzoet / balans 30 33 cl € 4,75
Moeder Overste Tripel 8.0%
BE - troebel / kruidig / hout / fruit - 33 cl € 5,35
Paix Dieu 10.0%
BE - romig / stevig / fijn 24 33 cl € 5,25
Straffe Hendrik Tripel 9.0%
BE - zwarte peper / fruitig 35 33 cl € 5,25
La Corne Tripel 10.0%
BE - fruitig / graan / honing - 33 cl € 4,95
Tripel Karmeliet 8,4%
BE - fruitig / romig / vol 16 33 cl € 4,65
't Brugs Bierinstituut - Den ijzeren arm 9.0%
BE - mosterdzaad / fenegriek / romig - 33 cl € 5,10
Tre Fontane 8.5%
IT - straffe afdronk / eucalyptus / geroosterd brood 30 33 cl € 6,00
Ter Dolen Tripel 8.1%
BE - rozijnen / karamel / grassig - 33 cl € 4,85

Donker

Gouden Carolus Classic 8.5%
BE - warm / fris / evenwicht 25 33 cl € 4,85
Kasteel Cuvée du Chateau 11.0%
BE - gedroogd fruit / chocolade / kruidig - 33 cl € 5,70
La Corne Black 8.0%
BE - gedroogd fruit / romig / zacht - 33 cl € 5,15
Cuveé Clarisse 9.2%
BE - zoetig / karamel / hoppig / licht fruitje - 33 cl € 5,60
Gouden Carolus Whisky Infused 11.7%
BE - whisky / vanille / chocolade - 33 cl € 5,35
Chimay Grand Réserve Barrel Aged 10.5%
BE - complex / rond / hout / donker fruit - 75 cl € 37,50
Floreffe Prima Melior 8.0%

Porter / Stout

Guiness Special Export 8.0%
IR - stevig / vol / bitter 47 33 cl € 5,45
O'Hara's Irish Stout 4.3%
IR - moutig / droog / koffie 40 33 cl € 4,55
BrewDog - Jet Black Heart 4.7%
SC - fruitig / cacao / gebrande mouten 30 33 cl € 4,25
To Øl 08 Porter 8.0%
DK - moutig / vol / koffie / karamel - 33 cl € 6,00
Kaapse Brouwers Gozer 9.8%
NL - koffie / karamel / romig 33 46 cl € 4,75
Spencer Imperial Stout 8.7%
US - koffie / chocolade / karamel - 35,5 cl € 6,85
Kees Export Porter 10.5%
NL - koffie / drop / romig / vol 108 33 cl € 5,45
Kaapse Brouwers Gozer Barrel Aged 9.8%
NL - koffie / karamel / romig 33 46 cl € 5,65
Kwartje Brute Force 10,7%
NL - vol / rond / drop / zoals een stout bedoeld is 98 33 cl € 5,10

Quadrupel

Kasteel Donker 11.0%
BE - zoet / moutig / complex 14 33 cl € 5,10
Rochefort 10 11.3%
BE - krachtpatser / vol / rond 27 33 cl € 6,55
St. Bernardus Abt 12 10.0%
BE - fruitig / complex / bitterzoet 22 33 cl € 5,10
Straffe Hendrik Quadrupel 11.0%
BE - complex / gedroogd fruit / espresso 35 33 cl € 6,05
La Trappe Quadrupel 10.0%
NL - kruidig / notig / rond / vanille 22 33 cl € 4,55
Straffe Hendrik Quadrupel 2016 11.0%
BE - complex / gedroogd fruit / espresso 35 75 cl € 19,50
Zundert 10 10.0%
NL - kruidig / droppig / chocolade 53 33 cl € 5,35
Spencer Monks' Reserve Ale 10.2%
US - warm / droppig / koffie - 35,5 cl € 6,40
Straffe Hendrik Heritage 2017 11.0%
BE - gerijpt / eiken / gedroogd fruit - 25 cl € 5,80
Bronckhorster BBC FOUR 11.0%
NL - balans / kruidig / karamel - 33 cl € 5,35

Heritage

Straffe Hendrik Heritage 2014 11.0%
BE - gerijpt / bordeaux / gedroogd fruit 35 75 cl € 35,00
Straffe Hendrik Heritage 2015 11.0%
BE - gerijpt / whisky / gedroogd fruit 35 75 cl € 32,50
Straffe Hendrik Heritage 2016 11.0%
BE - gerijpt / eiken / gedroogd fruit 35 75 cl € 29,50
Straffe Hendrik Heritage 2017 11.0%
BE - gerijpt / vol / whiskey 35 75 cl € 26,15

Fruitbier

Liefmans Fruitesse 3.8%
BE - fris / rood fruit / Sparkeling - 25 cl € 3,15
Mort Subite Kriek 4.8%
BE - fruitig / fris / zuur - 25 cl € 3,35
Wieckse Rosé 4.0%
NL - sprankelend / lichtzoet / troebel - 33 cl € 3,75
Kasteel Rouge 8.0%
BE - kersen / vol / toegankelijk - 33 cl € 4,85
bacchus kriek 5.8%

Session / Alcoholvrij

Amstel Radler 0.0%
NL - verfrissend / citrus / doordrinker - 30 cl € 3,15
Amstel Radler 2.0%
NL - verfrissend / citrus / doordrinker - 30 cl € 3,25
Warsteiner 0.0%
DE - zacht / bij benadering / puur - 30 cl € 2,55
Wieckse Witte 0.0%
NL - zacht / fruitig / fris - 33 cl € 3,35
Van de Streek Playground Non-Alcoholic <0.5%
NL - hoppig / vol / doodrinkbaar 50 33 cl € 4,35
Whiplash Rollover 3.8%
IR - ongefilterd / hoppig / fruitig 37 33 cl € 5,10
Stone Go To IPA 4.5%
US - intens / hoppig / fruitig 65 33 cl € 4,95
Tiny Rebel Dutty 4.2%
WAL - ongefilterd / licht bitter / fruitig - 33 cl € 4,65
BrewDog - Clockwork Tangerine 4.5%
SC - hoppig / mandarijn / doordrinkbaar 35 33 cl € 5,25
Brothers in Law Hoppy Lager <0,5%
NL - hoppig / passievrucht / grapefruit / fris 19 33 cl € 4,05

Sour-ale

Alvinne Omega 6.0%
BE - appel / romig / citrus / fris 7 33 cl € 4,65
Bacchus Vlaams Oud Bruin 4.0%
BE - fris / zoetzuur / wijn - 37,5 cl € 4,85
St. Louis gueuze fond tradition 5.0%
BE - groene appel / droog / korte afdronk 15 37,5 cl € 4,95

Tijdelijk in ons assortiment

La Trappe Bock 7.0%
St Bernardus Prior 8.0%
Alaskan Brewing Co. Smoked Porter 6.5%
Budels Herfstbock 6.5%
HUB Survival Stout 5.8%
Oakshire Overcast Espresso Stout 5.8%
Mother Earth Imperial Stout 8.1%
Het Uiltje - Monster IIIPA 18.0%
Van Moll Morricone 10.2%
Lowlander Kaffir & Lime 2.5%
Lowlander Yuzu & Grapefruit 2.5%
Wild Weasel Whiskey Infused 10.2%
Kasteel Tripel 11.0%
Oproer Imperial oatmeal stout BA 9.5%
Galway Bay Dead Flag Blues 4.0%
Uiltje Green Ghost Gose 3.1%
Brewdog Dead Pony Club 3.8%
Pauw Blond Asperge Bier 6.5%
Het Uiltje-De Molen Light, Darkness & Balance 19.3%
Oproer Dark Storm 10,0%
Saison Brûût 5.5%
Flying Dutchman More Dry Than Your Mother 8.4%
Emelisse Forest Fruit 6.5%
Bronckhorster Dubbelganger 7.5%
Cascade Green Sweater 8.4%
Het Uiltje Wingman 6%
Novo Copacabana IPA 6.9%
Novo Ipanema 8.3%
Novo Chula Pils 5.0%
Novo Amazonia 5.0%
Novo Brazilian Therapy 10.4%

Contact

Grotestraat 28
8102 CE Raalte
0572-351301

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf altijd op de hoogte!

© 2019 De Zuiderbuur - bierbrasserie