Bierkaart

Onze menukaart wordt regelmatig gewijzigd door in te spelen op de verschillende culinaire seizoenen. Niet standaard op basis van de kalender maar bijvoorbeeld bij aanvang van wild, asperge of mosselen.

Door deze wisseling betekent het ook dat een deel van de bierkaart wordt vervangen. Een uitgelezen kans om weer een nieuw speciaal bier te proberen!

Momenteel bieden wij ongeveer 200 verschillende bieren. Grotendeels vast in ons assortiment, deels beperkt aanwezig. Indien een gewenst biertje niet koud genoeg is of er is iemand u voor geweest, wij geven u graag een passend alternatief.

Door de vele wisselingen, opstart van brouwprocessen, productie en moeilijke import handel naar aanleiding van de corona kan het zijn dat uw gewenste of geliefde biertje niet voorradig is. Excuses hiervoor. We bieden u graag een alternatief.

Wit

Blanche de Bruxelles 4.5%
BE - fris / kruidig / troebel 18 30 cl € 3,95
Løwlander White Ale 5.0%
NL - citrus / appel / vol 12 33 cl € 4,70
Mort Subite Witte Lambic 5.5%
BE - abrikoos / fris / licht romig - 25 cl € 3,75
La Trappe Witte Trappist 5.5%
NL - zoet / zacht / fruitig 14 33 cl € 4,15

Wijnen

L'Auréole Blanc - Gascogne, Frankrijk
Sauvignon blanc & Colombard. Frisfruitig en krokantdroog met kruisbessen, verse bloemen en limoen - 75 cl € 8,00
La Grande Merveille Chardonnay - Langedoc, Frankrijk
Chardonnay. Rond en zacht, perzik, tropisch fruit en vanille. - 75 cl € 9,50
Quinta de Cabriz Branco - Dão, Portugal
Malvasia-fina, Encruzado, Cerceal & Bical. Modern en fris met zachte kruiden en een ronde smaak. - 75 cl € 9,00
La Tordera prosecco spumante extra dry Alné - Veneto, Italië
Glera, Chardonnay. Zacht, appel, peer en perzik. - 75 cl € 11,50
L'Auréole Rosé - Languedoc, Frankrijk
Cinsault. Zachtfris en fruitig met zoete kersen, rijpe aardbeien en een dropje - 75 cl € 8,00
L'Auréole Rouge - Languedoc, Frankrijk
Merlot. Soepel en zacht met bosaardbeien, kersen en een lichte kruidigheid - 75 cl € 8,00
Quinta de Cabriz Tinto - Dão, Portugal
Alfrocheiro, Tinta roriz & Touriga national. Levendig en elegant met rode en zwarte bessen, hout en zwoele kruiden - 75 cl € 9,00

Diederik Bier

3 Maal allaaf! Tijdens onze zoektocht naar nieuwe bieren kwamen we deze bijzondere jongen tegen.... Hóe toepasselijk! 

Een fris pilske uit het zuiden des lands. We hebben er maar een paar kunnen bemachtigen en stellen deze graag beschikbaar. 

Diederik is eine pils speciaal gebroewe veur de vasteloavendsperiode.

Diederik woor de voogd van Remunj, gebaore ronjd 1245 en gesjtaorve ronjd 1305. Wat precies de functie woor van dees is, voogden van Remunj is netjes, maar waar het meest waardevol is voor de edelheerhaar in de opa maas. Ut woore ridders sterven later adelijke status verworve.

Elk jaor broewe veer eine variant van deze pils. Ut is allein mer te verkriege ronjdom de vastelaovend. Vanaaf begint jannewarie es de prinse waere oetgeroope toet en mit ut Bacchusdrieve oppe Roerkade.

Weizen

Paulaner Hefe Weissbier 5.5%
DE - troebel / citrus / licht bitter 12 50 cl € 3,50
Erdinger Weissbier 5.3%
DE - kruidnagel / licht bitter / banaan - 50 cl € 3,50
Schneider Weisse Original (TAP7) 5.4%
DE - kruidnagel / banaan / notig 14 50 cl € 3,50

Pilsners

Corona 4.6%
MX - fris / neutraal 19 35,5 cl € 4,40
Desperados 5.9%
NL - bitter / zoet / Tequila - 33 cl € 4,40

Blond

Affligem Blond 6.8%
BE - rond / toegankelijk / helder - 30 cl € 4,05
Duvel Moortgat 8.5%
BE - subtiel / puur / licht hoppig 33 33 cl € 4,35
Kapittel Blond 6.5%
BE - zoetzuur / fruit / gebalanceerd - 33 cl € 3,95
Kasteel Blond 7.0%
BE - fruitig / karakter / licht zoet - 33 cl € 4,30
La Chouffe 8.0%
BE - fruitig / koriander / hop 20 33 cl € 4,55
La Corne Blond 5.9%
BE - verfijnd / licht bitter / citrus - 33 cl € 4,80
Viven Blond 6.1%
BE - licht bitter / subtiel / fris / rond - 33 cl € 4,70
Achel Blond 8.0%
BE - intensief / fijn / licht ijzer 20 33 cl € 5,50
Ter Dolen Blond 6.1%
BE - vol / rond / moutig - 33 cl € 4,85
Kompel Prion De Fleurs 8.0%
BE - zacht / honing / licht kruidig - 33 cl € 4,40
La Chouffe Soleil 6.0%
BE - fruitig / Licht / Zoet 20 33 cl € 4,55
Brothers In Law Blond 5.9%
NL - Hoppig / Zoet / Bittertje 18 33 cl € 4,85
Papegaei 8.0%
BE - zacht / troebel / honing / fruit - 33 cl € 4,90
De Blauwe Ijsbeer Gouwe Ouwe Ijsbeer 6.0%
NL - zacht / zoet / fruitig 20 33 cl € 5,55
Brugse Zot 6.0%
BE - zacht / lichtzoet / fruitig - 33 cl € 3,85

Ale

Orval 6.2%
BE - complex / fruitig / harmonie 36 33 cl € 5,10
Iron Maiden's Trooper Beer 4.7%
UK - licht kruidig / citrus / zacht 35 50 cl € 6,75

(India) Pale Ale

Viven Imperial IPA 8.0%
BE - floraal / hoppig / hars 124 33 cl € 4,65
Viven Master IPA 7.0%
BE - vol / hoppig / citrus 50 33 cl € 4,70
Stanislaus Brewskovitch TUKR. 5.0%
NL - subtiel / hoppig / amber 57 33 cl € 5,45
Zuiderbier BLIPA 6.5%
SALLAND - uitdagend / fruitig / bitter 52 33 cl € 3,00
DAVO Surf Ale 6.4%
NL - citrus / hoppig / fruitig 35 33 cl € 4,30
Brothers In Law Australian Pale Ale 5.8%
NL - moutig / tropisch / fruitig 26 33 cl € 4,85
VBDCK Kerel Dark IPA 6.0%
BE - moutig / hoppig / kruidig 54 33 cl € 4,90
Lagunitas IPA 6.2%
US - licht zoet / dennen / fruitig 46 36,5 cl € 4,85
ST. Christoffel W-IPA 6.5%
BE - doordrinkbaar / fris / toegankelijk 45 33 cl € 4,65

India Pale Ale

is een bierstijl binnen de categorie Pale Ale. Het bier werd voor het eerst gebrouwen in Engeland in de 19e eeuw en was bestemd voor de Londense markt.

Cider

Blind Pig Honey & Smoked Spirit 5.5%
UK - whiskey / appel / honing / rook - 35,5 cl € 5,10
Apple Bandit 4.5%
NL - fris / licht zoet / fruitig - 33 cl € 3,65
Bulmers Pear 4.5%
UK - traditioneel / fris / festini - 50 cl € 6,75
Stassen Brut 7.4%
BE - droog / licht / zacht / wijn - 33 cl € 5,10
Stassen Rosé 7.4%
BE - rode bes / vol / droog / wijn - 33 cl € 5,10
Old Mout Kiwi & Lime 4.5%
NZ - fruitig / licht zuur - 33 cl € 3,85
Old Mout Passionfruit 4,5%
NZ - zoet / fris - 33 cl € 3,85

Fresh & Fast

Om de week komt er een maximaal 24 uur jong bier op blik binnen van brouwerij "Het Uiltje". Deze bieren zijn veelal 'gedryhopt'. Smaakvolle hoppellets zorgen voor een groot deel van de smaak in dit bier. Een nadeel is dat juist deze hoppellets veel aromatische smaken afgeven die na verloop van tijd vervliegen. Ondanks dat deze bieren perfect worden verpakt in blikken van 440ml, is het wenselijk om het bier jong te drinken zodat de meeste smaken behouden zijn.

Onze medewerkers informeren u over het aanwezige 'Fresh & Fast' bier. U kunt ook een abonnement afsluiten om zeker te weten dat u er geen één hoeft te missen!

€6,00 deze week een heerlijke neipa!

Dubbel

Floreffe Dubbel 6.5%
BE - notig / licht / lange afdronk - 33 cl € 4,10
St Bernardus Pater 6.7%
BE - vol / fruitig / licht bittere afdronk - 33 cl € 3,95
Westmalle Dubbel 7.0%
BE - complex / kruidig / dicht 28 33 cl € 3,25
Chimay Rood 7.0%
BE - abrikoos / fluweel zacht / balans 19 33 cl € 4,45
Kapittel Prior 9.0%
BE - karamel / fruitig / kruidig - 33 cl € 4,25
Brugse Zot Dubbel 7.5%

Tripel

Filou 8.5%
BE - hoogblond / bitterzoet / balans 30 25 cl € 4,75
Moeder Overste Tripel 8.0%
BE - troebel / kruidig / hout / fruit - 33 cl € 5,35
Paix Dieu 10.0%
BE - romig / stevig / fijn 24 33 cl € 5,25
Straffe Hendrik Tripel 9.0%
BE - zwarte peper / fruitig 35 33 cl € 5,25
La Corne Tripel 10.0%
BE - fruitig / graan / honing - 33 cl € 4,95
Tripel Karmeliet 8,4%
BE - fruitig / romig / vol 16 33 cl € 4,65
Ter Dolen Tripel 8.1%
BE - rozijnen / karamel / grassig - 33 cl € 4,85
Trignax XII 12.0%
BE - cognac / warm / zacht bitter - 75 cl € 36,50
Brothers in Law Triple 8.4%
NL - banaan / zoet / fruitig 30 33 cl € 4,95
Jopen Trinitas 9.0%
NL - zoet / fruitig / vol 45 33 cl € 4,85

Donker

Gouden Carolus Classic 8.5%
BE - warm / fris / evenwicht 25 33 cl € 4,85
Kasteel Cuvée du Chateau 11.0%
BE - gedroogd fruit / chocolade / kruidig - 33 cl € 5,70
Kasteel Donker 11.0%
BE - zoet / moutig / complex 14 33 cl € 5,10
La Corne Black 8.0%
BE - gedroogd fruit / romig / zacht - 33 cl € 5,15
Cuveé Clarisse 9.2%
BE - zoetig / karamel / hoppig / licht fruitje - 33 cl € 5,60
Gouden Carolus Whisky Infused 11.7%
BE - whisky / vanille / chocolade - 33 cl € 5,35
Chimay Grand Réserve Barrel Aged '18-'19 10.5%
BE - complex / rond / hout / donker fruit - 75 cl € 38,50

Porter / Stout

Guiness Special Export 8.0%
IR - stevig / vol / bitter 47 33 cl € 5,45
O'Hara's Irish Stout 4.3%
IR - moutig / droog / koffie 40 33 cl € 4,55
Kaapse Brouwers Gozer 9.8%
NL - koffie / karamel / romig 33 46 cl € 4,75
Spencer Imperial Stout 8.7%
US - koffie / chocolade / karamel - 35,5 cl € 6,85
Kees Export Porter 10.5%
NL - koffie / drop / romig / vol 108 33 cl € 5,45
Bliksem Grom 12.5%
NL - koffie / romig / chocolade 59 33 cl € 6,10

Quadrupel

Rochefort 10 11.3%
BE - krachtpatser / vol / rond 27 33 cl € 6,55
St. Bernardus Abt 12 10.0%
BE - fruitig / complex / bitterzoet 22 33 cl € 5,10
Straffe Hendrik Quadrupel 11.0%
BE - complex / gedroogd fruit / espresso 35 33 cl € 6,05
La Trappe Quadrupel 10.0%
NL - kruidig / notig / rond / vanille 22 33 cl € 4,55
Straffe Hendrik Quadrupel 2016 11.0%
BE - complex / gedroogd fruit / espresso 35 75 cl € 19,50
Zundert 10 10.0%
NL - kruidig / droppig / chocolade 53 33 cl € 5,35

Heritage

Straffe Hendrik Heritage 2014 11.0%
BE - gerijpt / bordeaux / gedroogd fruit 35 75 cl € 35,00
Straffe Hendrik Heritage 2015 11.0%
BE - gerijpt / whisky / gedroogd fruit 35 75 cl € 32,50
Straffe Hendrik Heritage 2016 11.0%
BE - gerijpt / eiken / gedroogd fruit 35 75 cl € 29,50
Straffe Hendrik Heritage 2017 11.0%
BE - gerijpt / vol / whiskey 35 75 cl € 26,15

Fruitbier

Liefmans Fruitesse 3.8%
BE - fris / rood fruit / Sparkeling - 25 cl € 3,15
Mort Subite Kriek 4.8%
BE - fruitig / fris / zuur - 25 cl € 3,35
Wieckse Rosé 4.0%
NL - sprankelend / lichtzoet / troebel - 33 cl € 3,75
Kasteel Rouge 8.0%
BE - kersen / vol / toegankelijk - 33 cl € 4,85
bacchus kriek 5.8%
BE - balans / licht zuur / kers - 37,5 cl € 4,55

Session / Alcoholvrij

Amstel Radler 0.0%
NL - verfrissend / citrus / doordrinker - 30 cl € 3,25
Amstel Radler 2.0%
NL - verfrissend / citrus / doordrinker - 30 cl € 3,35
Warsteiner <0.5%
DE - zacht / bij benadering / puur - 30 cl € 2,75
Wieckse Witte 0.0%
NL - zacht / fruitig / fris - 33 cl € 3,35
Van de Streek Playground Non-Alcoholic <0.5%
NL - hoppig / vol / doodrinkbaar 50 33 cl € 4,35
Tiny Rebel Dutty 4.2%
WAL - ongefilterd / licht bitter / fruitig - 33 cl € 4,65
BrewDog - Clockwork Tangerine 4.5%
SC - hoppig / mandarijn / doordrinkbaar 35 33 cl € 3,00
Brothers in Law Hoppy Lager <0,5%
NL - hoppig / passievrucht / grapefruit / fris 19 33 cl € 4,05

Sour-ale

Alvinne Omega 6.0%
BE - appel / romig / citrus / fris 7 33 cl € 4,65
Bacchus Vlaams Oud Bruin 4.0%
BE - fris / zoetzuur / wijn - 37,5 cl € 4,85
St. Louis gueuze fond tradition 5.0%
BE - groene appel / droog / korte afdronk 15 37,5 cl € 4,95

Beperkt voorradig

HUB Survival Stout 5.8%
US - koffie / chocolade / kruidig 35 65 cl € 8,00
Oakshire Overcast Espresso Stout 5.8%
US - espresso / moutig / karamel 27 65 cl € 8,00
Bryggja Aristede (stout) 8.0%
BE - Donker / rokerig - 33 cl € 4,00
Stanislaus All Black (stout) 7.5%
NL - koffie / zoet / bitter 100 33 cl € 4,50
Põhjala Sombrero Sellar (imp Porter) 11.5%
EE - chocolade / scherp / sinaasappel 35 33 cl € 8,00
Mariënrode tripel 9.1%
BE - zoet / fruitig / bitter - 33 cl € 4,00
Mariënrode quadrupel 12.0%
BE - drop / zoet / moutig - 33 cl € 5,00
Zolterhof Old fred Grün 8.0%
DE - vanille - moutig / karamel - 33 cl € 4,00
Zolterhof Perigator Rosso (doppelbock) 8.5%
DE - truffel / licht / zoetig - 33 cl € 10,00
Stanislaus Winter Blues (winter ale) 8.5%
NL - kruidig / rond / vol 29 33 cl € 4,00
Bliksem Grom Blackbeard (BA White rum) 13.0%
NL - rum / koffie / dik 59 33 cl € 7,00
Bevog Rudeen (black IPA) 7.4%
AU - chocolade / karamel / geroosterd 67 33 cl € 5,00
Bliksem Rye the Lightning (session) 3.9%
NL - tropisch / rogge / moutig 50 33 cl € 4,00
Jacobsland Na Terra Dos Xigantes (IPA) 6.0%
ESP - citrus / hars / fris - 33 cl € 4,75
Naparbier Black Blade (stout) 10.1%
ESP - zoethout / koffie / toegankelijk - 33 cl € 5,00
Punt Ipa 6.6%
NL - fruitig / licht bitter 60 33 cl € 4,50
Flying Inn Flight recorder (IPA) 6.8%
ESP - glutenvrij / licht bitter / juicy 70 33 cl € 4,50
Lervig Idaho Picnic (Pale Ale) 5.8%
NO - tropisch / bloemig / fris 30 50 cl € 6,75
Van Moll Aztec Mystic (stout) 10.5%
NL - peper / koffie / cacao - 33 cl € 6,50
Gouden Carolus Indulgence '19 (Strong Golden Ale) 9.0%
BE - zacht / hoppig / cacao 15 75 cl € 12,50
Delirium Black Barrel Aged 11.8%
BE - vanille / zacht / moutig - 75 cl € 25,00
Stanislaus Jekatarina (RIS) 10.5%
NL - rokerig / droog / bitter 45 33 cl € 4,00
Lervig Supersonic (IPA) 8.5%
NO - mango / hoppig / bloemig - 50 cl € 7,50
Uiltje Prima Donna (blond) 6.0%
NL - Limoncello / zoet / licht 18 33 cl € 4,35
Rodenbach Fruitage (fruitbier) 3.9%
BE - zoet / rood fruit / licht - 25 cl € 2,25
Mariënrode Black Star (5year BA quadrupel) 12.5%
BE - turf / rokerig / vol 20 75 cl € 25,00
uiltje my life span is.. 7.5%
NL - hazy / juicy / frisbitter 14 33 cl € 5,00
Toeteler IPA 6,2%
BE - fris / tropisch / licht bitter - cl € 0,00
Kees Hazy baby
Jopen- Pohjala Rye here
van Moll shadow Assasin
Tiny Rebel Praline
Tiny Rebel Waffle
Beer Geek
Jopen Sterrenstof
Jopen Blurred Lines

Barley Wine

Frontaal Rhodesian 11.3%
NL - moutig / zoet / rood fruit 55 33 cl € 5,65

Contact

Grotestraat 28
8102 CE Raalte
0572-351301

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf altijd op de hoogte!

© 2020 De Zuiderbuur - bierbrasserie