Onze bierbrasserie

Welkom bij De Zuiderbuur!

In onze (bier)brasserie kunt u genieten van veel lekkers van onze onderburen en nog veel meer!

Van een goed, klassiek stukje vlees tot verse, lokale asperges met heerlijk speciaalbier van ver over de grens.

Tot straks??

Team Zuiderbuur

Bier

Special

Saison - Bierstijl

Saison: Een geweldige bierstijl, maar wat houdt het in? Saison, ook wel Farmhouse Ale genoemd, is het Franse woord voor seizoen en dit heeft te maken dat het van oorsprong een seizoensbier is. Het bier werd in de winter gebrouwen, zodat de Vlaamse boeren in het oogstseizoen weer vers bier hadden om te drinken. Van een deel van de oogst werd in de winter daarop weer nieuw bier gebrouwen voor de volgende zomer en zo overspant het de seizoenen, vandaar 'Saison'. Een Saison is een kruidige en hoppige biersoort, is blond tot amberkleurig van smaak en het alcoholpercentage hiervan ligt tussen de 5% en de 6.5%. De volgende Saison-bieren hebben wij op de kaart staan:

- cl

Thornbridge Mind Games 8.5%

B.A. Saison IBU N/A 37,5 cl € 14,75

Insel Saison 5.6%

Saison IBU 20 33 cl € 6,45

VandeStreek Mic Drop 9.5%

Imperial Saison IBU N/A 75 cl € 25,00

KoekeDam Wine Barrel Aged 6.5%

Farmhouse Ale / Saison IBU 40 33 cl € 7,45

Abdij Sion Saison 6.0%

Saison IBU N/A 33 cl € 5,70

Van de Tap

Brand 5.0% (Pilsener)

Brand Premium Pilsener wordt gebrouwen met meer hop. Dat geeft de pilsener zijn unieke, krachtige smaak. Het volledig volmout gebrouwen pils van Brand kenmerkt zich door de perfecte balans tussen hopbitterheid en hop-aroma.

NL - toegankelijk / licht bitter IBU 27
25 cl
33 cl
50 cl € 3,00
€ 4,10
€ 5,50

Brugse Zot 6.0% (Blond)

Brugse zot is een evenwichtig door drinkbaar bier met karakter. De smaak is fruitig en doet denken aan perzik.

BE - karaktervol / evenwichtig / fruitig IBU 23 33 cl € 4,40

Weihen Stephaner 5.4% (Weizen)

Weihenstephaner Hefeweissbier is een geweldig bier met een volle body, fruitige aroma's van banaan en natuurlijk het kenmerkende kruidnageltje.

DE - banaan / zacht / toegankelijk IBU 27
33 cl
50 cl € 4,40
€ 5,80

BrewDog Double Hazy 7.2% (Hazy NEIPA)

NL - hazy / ananas / mango / hoppig IBU 30 25 cl € 5,40

BRLO Blurry Vision 6.5% (Hazy New England IPA)

DE - tropisch / vol / juicy IBU 5 25 cl € 5,90

Uiltje Flippity Hop Flop 5.5% (Hazy New England IPA)

NL - koriander / guave / mango IBU 14 25 cl € 6,50

La Trappe Tripel Traditionair 8.5% (Belgian Tripel)

Een ode aan broederschap: een limited edition tripel uit samenwerking gebrouwen door Brouwerij Kleiburg en La Trappe Trappist.

BE - bitter / karamel / moutig IBU 25 25 cl € 6,15

BrewDog Simcoe Solo 6.0% (American IPA)

SC - papaya / tropisch / ananas IBU 70 25 cl

Cadeaubonnen

Op zoek naar een origineel cadeau? Voor diverse arrangementen of een waardebon hebben wij voor u een bon. Deze worden aan ons eigen Zuiderbier vastgemaakt zodat u deze leuk kan geven!

Verse Vlaamse Frites

Verse Vlaamse frites, maar wel van Sallandse piepers! Vers uit de koude grond komen de Frieslanders rechtstreeks bij ons binnen waarna we ze schrappen, spoelen, snijden, voorfrituren, laten uitzweten en uiteindelijk goudbruin bakken alvorens we ze u serveren.
En dat alles afgemaakt met een heerlijke kruidenmix.

Contact

Grotestraat 28
8102 CE Raalte
0572-351301

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf altijd op de hoogte!